Dettagli del corso

La cucina senza glutine

Il corso di cucina senza glutine è un’opportunità unica per imparare a preparare piatti deliziosi e salutari per coloro che soffrono si sensibilità o intolleranze al glutine. Durante il corso avrai l’opportunità di familiarizzare con le basi della cucina senza glutine, imparando le tecniche e le ricette necessarie per creare piatti davvero gustosi.

Durante il corso imparerai la differenza tra farine senza glutine e farine tradizionali e scoprirai come utilizzare ingredienti alternativi per ottenere ottimi risalutati.

Svolgimento

– Briefing presentazione del corso
– Lavoro e divisione dei ruoli in postazioni dedicate
– Degustazione delle creazioni

Informazioni

– Chef e Tutor professionisti con anni di esperienza
– Location, grembiule e attrezzature a disposizione in esclusiva
– Il corso viene svolto da un minimo 4 persone a un massimo di 8
– Il corso viene svolto in lingua italiana
– Il corso inizia solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti

Programma didattico

– Pasta
– Focaccia
– Pane
– Muffin
– Torta

Materiale

– Dispense delle ricette e le basi
– Le produzioni vengono degustate in sede
– Attestato di partecipazione

Categoria :

Corso per appassionati

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Istruttore

Gerry Calabrese

Un cuoco di talento, un vero artista. La passione per i sapori autentici si è rivelata una scintilla che ha innescato la sua carriera culinaria, sempre caratterizzata dalla continua ricerca di innovazione e sfide stimolanti. Oggi, il suo sogno di condividere le sue conoscenze e la sua esperienza lo ha portato ad insegnare a professionisti e appassionati in cerca di ispirazione.

€100/persona

Info

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