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Tenuti da esperti chef e docenti altamente qualificati, i nostri corsi sono progettati per far vivere un’esperienza pratica e acquisire la giusta conoscenza teorica per sviluppare le abilità culinarie e migliorare la comprensione degli ingredienti e delle tecniche di cucina.
Dai corsi base a quelli più avanzati, il nostro obiettivo è quello di ispirare la passione per la cucina, la creatività e l’innovazione. 

SOLD OUT
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La cucina romana - SOLD OUT -
Sede Taste
giovedì 22/02/2024
18:00
75 euro a persona
Immergiti nel mondo affascinante e delizioso della cucina romana con il nostro esclusivo corso di cucina! Scopri i segreti e i sapori autentici di una delle cucine più antiche e apprezzate al mondo. Durante il corso, ti guideremo attraverso un viaggio culinario indimenticabile, esplorando gli ingredienti tipici della cucina romana e imparando a creare piatti tradizionali con uno chef esperto. Avrai l’opportunità di apprendere tecniche di preparazione e presentazione. Nonché assaggiare e sperimentare con i prodotti freschi e di alta qualità.
22
FEB
Vegan and vegetarian food concept
Zero waste
Sede Taste
giovedì 29/02/2024
18:00
90 euro a persona
Il corso di cucina "Zero Waste" è un'opportunità eccellente per imparare a cucinare in modo sostenibile ed evitare sprechi alimentari. Durante il corso, verranno fornite le competenze necessarie per ridurre al minimo gli scarti e utilizzare in modo efficace tutti gli ingredienti. L'insegnante, un esperto nel settore della cucina sostenibile, guiderà gli studenti attraverso ricette creative e soluzioni innovative per ridurre gli scarti alimentari. Verranno forniti suggerimenti su come utilizzare gli avanzi di cibo e trasformarli in piatti deliziosi e originali. Inoltre, i partecipanti avranno accesso a dispense di ricette e consigli utili per continuare a cucinare in modo sostenibile a casa. Potranno imparare a preparare salse e condimenti fatti in casa, a utilizzare tutte le parti degli alimenti, come bucce e scarti, per creare piatti gustosi ed esclusivi.
29
FEB
Asporto
Meal Prep: organizzare in anticipo i pasti della settimana
Sede Taste
sabato 02/03/2024
17:00
70 euro a persona
Vorreste imparare come organizzare i pasti in anticipo per tutta la settimana, risparmiando tempo e stress nella cucina quotidiana? Durante questo corso vi guideremo passo dopo passo nel processo di pianificazione, preparazione e conservazione dei pasti in modo semplice ed efficace. Imparerete tecniche e strategie per ridurre il tempo di preparazione dei pasti della settimana, senza compromettere la qualità e la varietà delle vostre ricette. Alla fine del corso, sarete in grado di creare un piano settimanale dei pasti personalizzato, che vi aiuterà a ridurre lo spreco di cibo, a risparmiare denaro e mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato.
02
MAR
Pasticceria
La pasticceria moderna
Sede Taste
sabato 09/03/2024
15:00
110 euro a persona
Il corso di pasticceria moderna è un'opportunità unica per imparare le tecniche e le creazioni più innovative nel mondo della pasticceria. Durante questo corso, gli studenti avranno l'opportunità di conoscere i segreti delle ricette moderne e creare dolci sorprendenti che stupiranno gli occhi e il palato. Insegnato da esperti pasticceri, questo corso fornisce una panoramica approfondita delle nuove tendenze e delle tecniche di decorazione moderne. Il corso di pasticceria moderna è consigliato per coloro che sono appassionati di dolci, desiderano ampliare le proprie competenze nel campo della pasticceria e vorrebbero imparare a creare e decorare dolci all'avanguardia. Non sono richieste competenze avanzate in pasticceria, ma è fondamentale avere una passione per l'arte culinaria e un amore per i dolci creativi. Il corso ha la durata di 3 ore.
09
MAR
SOLD OUT
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Risi e risotti - SOLD OUT -
Sede taste
sabato 16/03/2024
18:00
65 euro a persona
Il corso di cucina sul riso ed i risotti è ideale per gli amanti della cucina italiana e per coloro che desiderano imparare a preparare i piatti tradizionali con il riso. Durante il corso, verranno insegnate le tecniche di cottura per ottenere un risotto perfetto, la scelta dei tipi di riso più adatti per i diversi piatti e le creazioni di salse e condimenti per personalizzare ogni portata.
16
MAR
Papy
Una torta per il mio papà
Sede Taste
lunedì 18/03/2024
15:00
35 euro a bambino (dai 6 anni ai 12)
Il corso di cucina per bambini è un'esperienza divertente e interattiva che permette ai più piccoli di imparare i rudimenti della cucina mentre si divertono. Durante il corso, i bambini avranno l'opportunità di mettere letteralmente le mani in pasta preparando una deliziosa torta per il loro papà. Alla fine del corso, i bambini potranno portare a casa la torta che avranno preparato con tanto impegno e amore per il loro papà. Sarà un regalo fatto con le proprie mani che sicuramente farà felice il papà e renderà indimenticabile l'esperienza culinaria dei bambini nella nostra Academy.
18
MAR
Mignon
La pasticceria Mignon
Sede Taste
sabato 23/03/2024
16:00
80 euro a persona
Se sei un appassionato di dolci ricercati e vuoi imparare le tecniche segrete per creare delizie in formato mignon, questo corso è perfetto per te. Guidati dai nostri chef, ti immergerai in un mondo di creatività precisione, imparando a realizzare dolci piccoli ma pieni di sapore, che conquisteranno il palato di ogni ospite. La nostra accademia ti fornirà tutte le competenze necessarie per diventare un vero maestro della pasticceria mignon: imparerai a dosare gli ingredienti con precisione millimetrica, a creare impasti perfetti ed utilizzare strumenti professionali per la decorazione. Non lasciarti sfuggire questa incredibile opportunità, iscriviti subito al nostro corso preparati ad affascinare tutti con le tue creazioni che sembrano vere opere d’arte. Il corso ha la durata di 3 ore.
23
MAR
Pasqualina
Le torte salate di Pasqua
Sede taste
venerdì 29/03/2024
16:00
75 euro a persona
Vieni a scoprire il delizioso mondo delle torte salate di Pasqua nella nostra accademia di cucina! In questo corso esclusivo avrai l’opportunità di imparare le tecniche e le ricette tradizionali per preparare torte salate che delizieranno te ed i tuoi ospiti durante le feste pasquali. I nostri esperti chef ti guideranno passo dopo passo nell’arte di creare torte salate uniche ed irresistibili. Imparerai a preparare la base perfetta per le tue torte, utilizzando diversi tipi di farine ed impasti. Scoprirai anche come creare gustosi ripieni utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Unisciti a noi per questo corso divertente e coinvolgente, impara dalle migliori menti culinarie del settore e crea un menù pasquale indimenticabile che stupirà famiglia ed amici. Il corso dura 3 ore.
29
MAR
Pasqua_02
I dolci pasquali
Sede taste
sabato 30/03/2024
16:00
75 euro a persona
Il nostro corso di cucina sui dolci pasquali è il modo perfetto per immergersi nel vibrante mondo della pasticceria pasquale e scoprire tutto ciò che c’è da sapere su queste deliziose leccornie tradizionali. Il corso si svolgerà in una cucina professionale completamente attrezzata, creando un ambiente stimolante e accogliente per i partecipanti. Durante il corso, imparerete non solo le tecniche di preparazione dei dolci pasquali, ma anche i segreti per ottenere la consistenza perfetta, la presentazione accattivante e il bilanciamento tra sapori e aromi irresistibili. I nostri chef condivideranno con voi i trucchi del mestiere e i loro consigli personali per rendere ogni dolce un capolavoro indimenticabile! Il corso durerà 3 ore.
30
MAR
Riso
Risi e risotti
Sede taste
giovedì 11/04/2024
18:00
65 euro a persona
Il corso di cucina sul riso ed i risotti è ideale per gli amanti della cucina italiana e per coloro che desiderano imparare a preparare i piatti tradizionali con il riso. Durante il corso, verranno insegnate le tecniche di cottura per ottenere un risotto perfetto, la scelta dei tipi di riso più adatti per i diversi piatti e le creazioni di salse e condimenti per personalizzare ogni portata.
11
APR

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